カテゴリ:日々思うこと

ドライウォール・ファーストコート

屋根裏部屋づくりの作業再開しました。こんなに小さな部屋ですが、ドライウォールのファーストコートに結局9時間ほどかかってしまいました。均一にパテを盛るのも、テープを貼るのも、へらで余分なパテを取り除くのも、最初はとにかくもたついてなかなか作業が進まない。とりあえず自分ひとりでひと部屋やってみて、少しだけ感触をつかめた気がします。

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幸せな場所ってどんな場所?

ホタルカフェをどんな場所にしたいか。これまでただ漠然と「お客様にとっても、その他関わる人全てにとっても幸せな場所」としか考えていませんでした。みんなが少しでも笑顔になれて、前を向けるような場所にしたい。でもそれって実際どういうことなんだろう?って突っ込んで考え続けて、ようやくぼんやりとではありますが見えてきた気がします。

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ご近所の方々にあらためてご挨拶

地鎮祭の日にも一度ご挨拶に伺ったのですが、今朝あらためて同じ地区内の方々のお宅をまわって引越のご挨拶をしてきました。近所と言っても、マンションの隣と上と下に挨拶に行くのとはわけが違います。坂道あり獣道ありのちょっとしたハイキングのよう。皆様に温かい言葉をかけていただいたり、ご挨拶に伺ったのに逆にいただき物をしてしまったり。

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満天の星空

無事に引越が終わりました。落ち着いたところで夕食に出かけ、家に戻ってきたのが19時半。車を降りてふと見上げた星空のあまりのすごさに一瞬目まいがしました。オリオン座やカシオペヤ座といった比較的どこでも見える星座が、周囲の星たちの中に埋もれてしまいそうです。満天の星空の下で、ついに新たな生活が始まりました。

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もうすぐ引越です

昨年のちょうど今頃、ぼくたちが間もなく移り住むことになる土地の神社を訪れたことを思い出しました。杉林の中の急な階段を上ると、そこに現れたのは賽銭箱も装飾も取り払われたシンプルな神社。その時点では何ひとつ決まっていなかったのに、1年後の今、ぼくたちはその小さな神社が見守る静かな場所で新たなスタートを切ることになります。

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お気に入りのカフェがお気に入りである理由

ぼくが数年間住んでいたニュージーランドのオークランドには、いくつかお気に入りのカフェというのがありました。車で30分、ときには1時間かけても足を運びたくなるカフェ。それらのカフェのどんなところが気に入っていたのか。今になって考えてみても、決定的な答えには辿り着けずにいます。何度も足を運んだ理由は何なのか、考えてみる価値はありそうです。

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決意を新たに

早いものでもう9月も終わりです。つい先日約1カ月ぶりに現場を訪れました。ながいき工房さんのブログで進行状況を毎日見ていたとはいえ、工事の進み具合にびっくりです。カフェの内部は天井と壁ができたことで、幅や高さ、空間の広がりをかなり把握できました。せっかく作っていただいた空間を最大限に活かせるよう、これからの内装工事に全力を注ぎます。

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お米をつくるということ

今日、ホタルカフェの裏の田んぼで稲刈りがおこなわれたようです。ぼくたちが日頃から口にしているお米。どのようにして作られているのか、知っているようでいて、恥ずかしながら実はよく知りません。すぐ裏が田んぼという土地に、家とカフェを建てることになって、これから少しはお米についての理解を深めることができるのではないかと思います。

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ぼくにとっての真実

たいそうなタイトルをつけてしまいましたが、自分にとっての「真実」は何だろう?って考えたことがあります。個人的な好き嫌いとか世間一般の常識とか、そういうものに左右されない絶対的なもの。少しずつ余計なものを削ぎ落として考えているうちに、いつしかぼくにとっての個人的な、そしてシンプルな3つの「真実」のようなものに辿り着きました。

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飲食店でのバイトで学んだこと

昨年の春から秋にかけて半年ほど、本業と並行して都内の某飲食店でアルバイトをしていたことがあります。以前から「飲食店で働いてみたい」と思っていたので、ほぼ完全な初心者ながらなんとか採用してもらい、晴れてオープニングスタッフとしてキッチンで働けることに。アルバイトとはいえ、その半年で学べたことが実はたくさんありました。

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