客席をちょっとだけ改装
昨年末までダントツで人気のなかった、窓から一番遠いテーブル。なんとなく暗いし、窓際が空いているなら、そっちに座りたいと思うのは当然のことだったのかもしれません。そんなわけで今年一番に取り組んだのが、その人気のないコーナーを少し魅力的にすること。他の席とは少し違う目線と座り心地。是非一度利用してみてください。
部屋の隅っこに新しく設けたベンチ席。
仕切りの壁もできました
カフェの客席レイアウトを考えはじめたときから、部屋の隅っこのほうにちょっと素敵なコーナーを設けたかったのですが、オープンには間に合わず、今年に入ってようやく作ることができました。
お一人だとちょっと遠慮される方もいらっしゃったのですが、お一人でゆったり座ったり、友達同士や母娘やカップルで膝をつき合わせたり、はたまた3、4人でギュウギュウづめになってみたり、いろんな使い方をしてもらえたらなあ、と思います。
手直ししたり、新しいものを作ったり、ホタルカフェに流れる空気が少しでも良くなるように、ちょっとずつだけれど、できるところからやっていきたい。まだまだやることがたくさんあって、頭が追いつかなくなるけど、ひとつずつ大切に作っていこうと思います。
初めまして。今日ちびっこを連れて家族３人でお邪魔した者です。
何かの検索でホームページを拝見してから何カ月も過ぎてしまい、今日やっとお邪魔できました。
素敵な空間で、ゆっくりお茶ができてとても嬉しかったです。私たちが座った席は改装されたところだったんですね。人気のない席だったなんて想像もできないくらい、何とも居心地のいい席で「寝れる・・・」（笑）と思ってしまうくらいでした。窓全部が視界に入り、眺めも抜群でした。
「お待たせしてしまって・・・」と何度もおしゃって下さいましたが、心地よい空間だったせいか、ちっとも待った気がしませんでした。返ってゆっくり過ごせてよかったです。
ガトーショコラもキッシュもとても美味しかったです。
子連れだったのに快く迎えて下さり、ゆっくりさせていただきありがとうございました。感謝しています。
ご馳走様でした。
shinkoさん
今日はありがとうございました。
たまたま大人数のお客様のお飲み物を作り始めた直後で、本当に長い時間お待たせしてしまったにも関わらず、ありがたいお言葉をいただいて、本当にうれしいです。
新しい席、寛いでいただけたようで、これまたうれしい限りです。確かに窓全体が視界に入りますね！そこまで気がつかなかった、、、。
お帰りの際には、お子様に笑顔で握手までしてもらって、とても温かい気持ちになりました。
またお会いできるのを楽しみにしています！
月曜日に伺いました。RWHPでこちらを知り、ずっと気になってたので。
想像してた通りのお店で、ほんとはもっとゆっくりしていたかったです。
連れの主人と娘には、ただ「寄りたいカフェがある」と伝えただけで、その他の情報はいっさい知らせませんでしたが、真っ先に隅っこコーナーの席に決めてましたね。
窓外のデッキっぽい場所、犬連れＯＫのテラス席だといいなぁ～なんて思いながら外を眺めていました。
エルダーフラワーコーディアル、美味しかったです。キッシュも気になっていたので、今度買いに行きますね。
MASAさん
先日はご来店ありがとうございます。
コーナー席、いつのまにやら人気のテーブルになりましたね。
エルダーフラワーコーディアルは、今年に入ってジワジワとオーダーが増えてきています。今年もまた収穫できるかどうか、そればかりは自然相手のことなのでわかりませんが、縁があればまた自家製のシロップを作ろうと思います！